Dæk bordet

fra 31.10. til 23.12.2025

 

Venner af god smag, tiden er inde: Vores festlige vintermenu på Flowerz lover en smagseksplosion, der vil få selv Grinchen til at smile. Fra en delikat forret til en himmelsk dessert - vi har alt, hvad dit hjerte (og din mave) begærer. Vores menu er så festlig, at selv julemanden ville tage en pause for at kigge forbi. Så tag dine kære under armen, klæd dig festligt på, og lad os fejre en uforglemmelig juletid sammen.

 

Book nu - for hvis du kommer for sent, går du glip af årets bedste juletid!

 

 

Aperitif:

Gylden fløjl

 

"Dæk bordet"

Minibrød af bondegårdsbrød

fra Philipps-bageriet i Waldmünchen, Flowerz-salt og rapsolie fra Rügen

*****

"Sebastians kulinariske afstemning"

Kulinariske hilsner fra køkkenet

*****

"Kastanjen, der flirter med æblet"

Skummet kastanje-suppe

med sous-vide-tilberedt Holsteiner Cox

*****

"And og kål, det passer godt sammen"

Braiseret andelår med honningkagejus, rødkål med æble og kartoffelbolle med smørkrummer

og en kartoffelbolle med smørkrummer

eller

"Torsk med duft af anis"

Stegt torskefilet med en anisvelouté

med to slags ærtegrøntsager og krydderurter og kartofler i tern

*****

"Kirsebær og vanilje danser på himlen"

Tartelet fra kirsebærgryden

med speculoos-is og vanilje-turbillon

 

€ 49,00 p.p.

 

Og selvfølgelig tager vi også hensyn til vegetarer og veganere samt kød- og fiskeelskere. Kontakt venligst vores servicepersonale.

 

 

.